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家樂牌鷹粟粉(半磅裝) 227g

HK$8.00
HK$8.00
勾芡與上湯：加熱後能讓湯汁和醬汁變得濃稠透亮。
醃肉軟化：烹煮前用來醃肉，可鎖住肉汁並保持滑嫩口感。
製作糕點：混合在麵粉中可降低筋性，讓海綿蛋糕或餅乾的口感更加入口即化。
煎炸料理：部分炸物表層會使用它來形成酥脆薄衣。