Franschhoek Cellar - Baker Station Shiraz 2021 紅酒(750ml)

口感平衡/適合配搭辣肉腸/煙燻肉/油封鴨/藍紋/車打芝士享用

- 酒體飽滿大方，可立即飲用，其結構可在瓶中保存長達 5 年。

- 靈感：弗朗斯胡克保存完好的原始車站建築具有與我們的設拉子相似的毅力和耐力，讓人聯想到備受讚譽的英國建築師赫伯特·貝克爵士 (Sir Herbert Baker) 的作品。這座迷人的建築以其獨特的山牆和形式遵循荷蘭角復興線。

- 在葡萄園中： 來自年齡從 7 年到 20 年不等的葡萄園。葡萄園種植在不同的土壤類型上，這些土壤類型為每一塊葡萄帶來了特定的細微差別和特徵，從而形成了葡萄酒的複雜性。
- 在地窖裡：對果皮進行 24 小時的冷浸漬，可以在汁液接種酵母並在受控溫度下發酵之前開始最大程度地提取顏色。在橡木成熟 8 到 12 個月之前，每天至少進行 3 次抽水和打孔交替。最後將葡萄酒混合、穩定並裝瓶。

- 這款酒呈現著如紅寶石般的鮮亮色澤，帶有桑子、布冧、胡椒及溫和的橡木香氣。單寧柔順，而且口感平衡，

- 餘韻悠長。非常適合配搭辣肉腸、煙燻肉、油封鴨、藍紋或車打芝士享用。